福州市是全国较早实行对进入蔬菜批发市场的蔬菜用农药残留快速检测仪进行农残检测的城市。从1999年8月起，经过四年的不懈推进，如今已有100多台速测仪遍布福州的蔬菜市场和蔬菜基地，但由于速测仪受其工作原理所限，一方面准确度偏低，另一方面只能达到定性检测的效果，所以这次福州市最大的蔬菜批发市场引进一般在动植物检验检疫机构、质量技术监督部门等专业机构才有的气、液相色谱仪，不仅能对农残进行定性，而且还能进行定量检测，一次还可检测16种农残含量，检测数据具有权威性。据悉，福州市下阶段还将逐步引进蔬菜重金属、硝酸盐残留两类检测仪，真正使福州的蔬菜成为放心蔬菜。