记者进入到食品检测车内看到，这辆食品安全快速检测车实际上就是一个流动的实验室，车内的空间安装两排检测设备，车内大到微机、小到量杯、试管一应俱全。整个车子被分成两大部分，前半部分是执法人员乘坐的座位，后半部分是检测室。整个检测室大概在5平方米左右，室内有专门的温度控制仪器，在进行检测时技术人员可以按照实验的要求调整车内温度。据现场的检测师介绍，该检测系统的主要构成包括电脑和一些分类检测仪器。车内最重要的部件为一台名叫八合一食品快速检测仪器，操检测人员可以按照检测的项目启动该仪器上的电钮选择。